富马酸二甲酯

　　一、功能简介
　　1、性状：为白色鳞片状 结晶体，稍有辛辣味，溶于醇、醚、氯仿等溶剂中，微溶于水。
　　2、作用机理：富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态，处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜，进入细胞中，从而发挥其抑菌作用，富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内，抑制微生物细胞的分裂，并通过对三羧酸循环（TCAC）磷酸已糖途径（HMP）和酵解途径（EMP）的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用，从而使微生物的生长繁殖被有效控制。
　　3、抗菌谱及效果：对许多霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌的能力。
　　4、特点：是美国80年代开发出来的一种新型防霉剂，取名为"霉敌"，具有低毒(LD大白鼠口服为2240mg/kg)高效、广谱抗菌、安全、化学稳定性好、作用时间长、适用的PH值范围宽等特点，能抑制多种霉菌、酵母菌及细菌，特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用。
　　5、用途：富马酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影响，并兼有杀虫活性，还具有触杀和熏蒸作用，广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。
　　二、范围
　　1、食品防霉。DMF用于面包、月饼、蛋糕等食品防霉，保鲜效果好，用量仅为0.1%-0.3%。
　　2、粮食贮存。将适量的DMF直接加入大米、面粉中，保鲜期达200天以上，还能将粮食中的赤似谷盗、玉米象、谷蠹、长角谷盗等杀死，保证粮食贮藏质量。
　　3、饲料防霉。如以DMF为主配制的降霉王就是高效饲料防霉剂。
　　4、水果防霉保鲜，尤其对柑橘效果突出。
　　三、产品质量指标

　　四、包装
　　25Kg/袋（内塑外编袋包装）
　　五、注意事项
　　1、富马酸二甲酯能透过皮肤接触，引致人体皮肤灼痛或过敏等严重反应，禁止接触皮肤和眼睛。
　　2、避光、避热、防水、防潮。

　　岳阳富尔物贸有限公司茶港化工厂
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